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T.R.A.C.E. : l'accompagnement des collectivités pour leur capacité alimentaire
Le Bocal Local contribue au développement économique local dans une logique de développement durable, de culture raisonnée, diversifiée et solidaire.
L'association a développé un dispositif d'accompagnement des collectivités intitulé TRACE : Tremplin vers une Régie Agricole Communale Evolutive.
T.R.A.C.E. est le nouvel accompagnement que propose Le Bocal Local pour permettre aux collectivités de retrouver une capacité alimentaire essentielle.
Ce Tremplin vers une Régie Agricole Communale Évolutive permet de relocaliser une partie de la production destinée à la restauration collective (scolaire, EHPAD, établissements publics locaux), à travers plusieurs étapes.
Il engage une réflexion sur l'accessibilité alimentaire, l'autonomie alimentaire des territoires et permet de repenser l'ingénierie alimentaire locale.
- Découvrir l'animation des dispositifs alimentaires à l'échelle locale,
- Disposez d'un cas concret de relocalisation de la production pour la restauration collective (scolaire, EHPAD),
- Découvrir les leviers engagés pour l'accessibilité alimentaire
- Échanger entre pairs sur les dispositifs alimentaires sur un territoire
- Le Bocal Local - TRACE.pptx [ pptx - 18,20MB ]
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| Intervention de Stéphanie Dartigue |
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