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Quelles stratégies pour les déchets du tourisme ?
Avec 90 millions de touristes accueillis en 2018 dont 50 millions en Île-de-France, la fréquentation touristique en France ne cesse d’augmenter d’année en année. C’est le cas aussi de l’Europe qui reste la première destination des touristes dans le monde.
Dans le cadre du projet URBAN WASTE, 11 villes touristiques européennes se sont engagées dans la mise en œuvre de mesures pour réduire les quantités de déchets liées au tourisme et améliorer leur tri et leur valorisation : Copenhague (Danemark), Dubrovnik (Croatie), Florence (Italie), Kavala (Grèce), Lisbonne (Portugal), Nice (France), Nicosie (Chypre), Ponta Delgada (Portugal), Santander (Espagne), Syracuse (Italie) et Tenerife (Espagne).
Quelles stratégies ont été développées, quelles actions ont été mises en place, quels outils ont été mobilisés par les différents acteurs, en France et en Europe, pour prévenir, réduire et gérer les déchets du tourisme, avec un tel volume et une telle diversité de visiteurs ?
C’est pour répondre à ces questions que cette webcconférence est organisée, en partenariat avec l'ORDIF (Observatoire Régional des Déchets d'Ile-de-France), afin de faire le point sur les déchets du tourisme et les différents leviers pour les juguler, en particulier ceux générés dans les métiers de bouche et de l’hébergement.
- Appréhender les enjeux de la gestion des déchets dans les villes touristiques
- Connaître des outils et solutions concrets pour prévenir et améliorer les déchets dans l’hôtellerie et la restauration ainsi que gérer les surplus alimentaires.
- M.Kayadjanian, 2019, tous droits réservés.pptx [ pptx - 17,46MB ]
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QUELLES STRATÉGIES POUR DES DÉCHETS DU TOURISME ? 11 villes touristiques européennes s’engagent |