Quelles solutions pour les biodéchets des marchés alimentaires découverts ?

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Quelles solutions pour les biodéchets des marchés alimentaires découverts ?

Cette formation s'est déroulée le 19 mars 2019.

Les marchés alimentaires sont à l’origine d’une quantité importante de déchets. La part des biodéchets peut représenter, pour un marché, un tonnage annuel supérieur à 10 tonnes nécessitant la mise en place d’une collecte séparée. Il est alors nécessaire de fédérer de nombreux acteurs pour mettre en place le dispositif.

Eric Poisson, travaillant à la Mairie de Paris, se propose durant cette formation d'analyser les solutions concernant les biodéchets des marchés alimentaires ouverts.

Thématiques associées: biodéchets Relations avec les commerçants collecte des biodéchets collecte des professionnels Collecte spécifique (biodéchets, FFOM, verre, Carton, etc)

Objectifs de la formation :

Percevoir l'importance d'une collecte séparée des biodéchets
Connaître les alternatives de gestion des biodéchets
utiliser des astuces pour optimiser et réduire les coûts de la collecte des biodéchets

Documents (2) :

E.POISSON,2019,tous droits réserves.pdf [ pdf - 2,64MB ]
DPS Biodéchets Paris marchés découverts 2019.pdf [ pdf - 338,45kB ]

Public conseillé : Ingénieur/chargé de mission collecte des déchets, Responsables de collectes, Ingénieurs/chargés de projets collecte des biodéchets, Ingénieurs/chargés de projets biodéchets

Tarifs : Non abonnés : 300 €
Abonnés : inclus dans l'abonnement à la communauté Interdéchets

Formation animée par :