Quelles actions mener avec les EHPAD pour mieux réduire et gérer les déchets ?

Parmi les établissements gros producteurs de biodéchets, les Etablissements d'Herbergement de Personnes Agées (EHPAD) ou plus généralement les Etablissements Médico-Sociaux. Ces établissements sont également concernés par d'importantes quantités de déchets générés, et notamment des biodéchets. Quels sont tous les gisements de déchets produits par ces établissements et comment les gèrent-ils aujourd'hui ? Comment peuvent-ils agir sur la réduction en amont de ces déchets ? Quels sont les spécificités et éventuelles contraintes de ces déchets ? Quels sont les exemples d'actions menées ? Comment peuvent-ils être accompagnés et comment impliquer les personnels ? Les services déchets peuvent-ils partager l'accompagnement avec d'autres services et collectivités pour accompagner ces établissements et les intégrer dans des projets de territoires ?

Depuis plus d'1 an, les Etablissements Medico-Sociaux du Département de la Côte d'Or bénéficient d'un accompagnement sur leur gestion des déchets. Parmi les exemples d'actions : un accompagnement personnalisé et sur la durée a été mis en place. Les établissements peuvent alors identifier les actions à mener sur des gisements spécifiques dont les biodéchets font partie.

L'EHPAD "Maison Saint-Joseph Jasseron" a mis en oeuvre des actions de lutte contre le gaspillage alimentaire, développer la collecte des piles, modifier les méthodes d'entretien au profit de produits moins nocifs, développer un mode de valorisation innovant des protections hygiéniques.