Dématérialisation de la traçabilité : découvrez l'expérience du Val d'Oise

Cette webconférence mettra en lumière l'expérience du département du Val d'Oise qui s'est lancé dans la mise en place d'un outil informatique permettant la dématérialisation des différents process assurant la maîtrise sanitaire du site en utilisant l'ensemble des actions effectuées aux procédures HACCP. Au cours de cette session, le département reviendra sur le choix de cet outil (ex : pack hygiène), l'installation et la formation des agents sur l'outil. Un focus sera également fait sur la gestion au quotidien des différentes tâches à exécuter, le suivi et le pilotage de l'application. Une attention particulière sera aussi portée au contrôle des éléments saisis et à l'appropriation de l'outil par les collaborateurs.